亚洲红瘾(槟榔)

亚洲红瘾(槟榔)
年轻女孩炫耀她的槟榔玷污嘴!资料来源:Luc V. De Zeeuw | Flickr.com

年轻女孩炫耀她的槟榔玷污嘴!资料来源:Luc V. De Zeeuw | Flickr.com

这是槟榔果

如果你曾经呆了一段时间在亚洲——特别是在某些农村菲律宾北部地区富或Bontoc部落居住,那么你可能已经看到了很多当地人咀嚼幸福污渍牙齿,嘴唇,嘴一个明亮的,鲜亮的红色。

当我第一次去Sagada看梯田时,我感到震惊,因为我认为我注意到一些当地人吐血。他们的牙齿烂得可怕,被染成了深红。

在惊慌失措的几个小时里,我确信这个地区的每个人都感染了某种从未见过的、肆虐的结核病菌株。直到我意识到在他们吐口水之前,他们每个人都嚼过什么东西;某种东西使正常的唾液从他们的嘴里流出,与血液惊人地相似。(这是一种奇怪的解脱。)

我现在知道了,这种染红的嘴现象全是由于槟榔果(严格来说,是一种水果或“核果”)槟榔树产于亚洲、热带太平洋和东非部分地区。

海南的槟榔小贩。来源:维基百科

海南的槟榔小贩。来源:维基百科

嚼槟榔

槟榔果和其他香料(通常是烟草)一起被切成片,裹在槟榔叶里,裹上石灰,然后作为一种温和的兴奋剂咀嚼。这种令人兴奋的混合物被称为“paan”,至今仍是亚洲最古老、最令人上瘾的东西之一。

嚼槟榔会稍微提高身体的警觉性和温暖感——这种嗡嗡声相当于喝一杯咖啡。如果加入烟草,尼古丁的作用会增强。反复使用对健康有害。

在咀嚼潘安之后,食者的嘴里通常会留下红色的嘴唇和牙齿,并导致大量的红色唾液。唾液通常会被吐出来,无论吐在什么表面上,都会产生粘稠的深红色斑点。许多城市和国家都有法律禁止在公共场所吐西班牙语。

丢弃的槟榔果和槟榔吐在地上。来源:Lightgalleries.net

丢弃的槟榔果和槟榔吐在地上。来源:Lightgalleries.net

亚洲嚼槟榔的习惯

嚼槟榔是一种仪式或传统,可以追溯到几千年前横跨太平洋的东南亚地区。亚洲和大洋洲国家,包括菲律宾、帕劳、关岛、巴布亚新几内亚、中国、印度尼西亚、泰国、柬埔寨、越南、印度、尼泊尔和其他许多国家,都将嚼槟榔作为一种流行的文化习俗。

估计有600几百万世界各地的人们嚼槟榔,它是仅次于烟草、酒精和咖啡因饮料的第四大国际上最常用的精神活性物质。

根据科学研究,嚼槟榔会大大增加患口腔癌和食道癌等严重疾病的可能性。嚼槟榔果本身就与口腔黏膜下纤维化有关。2003年,世界卫生组织赞助的国际癌症研究机构(IARC)得出结论,有充分证据表明,嚼槟榔果,即使不含烟草,对人类也是致癌的。

进一步的直接健康影响包括牙龈损伤和蛀牙。

槟榔果排列在槟榔叶上。信贷:Flickriver

槟榔果排列在槟榔叶上。信贷:Flickriver

菲律宾的槟榔

在菲律宾,嚼槟榔叶和槟榔果曾是一种非常普遍的文化习俗。在他加禄语中,嚼槟榔被称为槟榔,bunga hitso,nga nga(意思是“咀嚼”)。在伊洛卡诺,它被称为bua,妈妈妈妈

甚至菲律宾文学中也不乏引人注目的槟榔果。民族英雄何塞·里扎尔的小说《唐盖尔》的第一章提到了一个装满雪茄、香烟和槟榔的托盘,用来热情欢迎上流社会的贵宾。甚至菲律宾史诗经文中乌拉利姆的诗句也表明了槟榔的长期文化重要性:“看这里,一个漂亮的红色成熟的槟榔”是贯穿《槟榔的信息》这一诗句的咒语。

如今,在整个菲律宾,嚼槟榔的主要人群是棉兰老岛的卢马德人、低地的贫民区居民和科迪勒拉山脉的居民。虽然在城市、城市和大城市的传统已经被香烟和口香糖等更现代的恶习所取代,但在农村地区,嚼槟榔的习俗仍然很盛行。老一辈的人一般都喜欢嚼槟榔。泰国也是如此。

然而,在马尔代夫、台湾、巴布亚新几内亚、关岛和印度,嚼槟榔是无处不在的,几乎在任何地方都可以买到,不管有没有槟榔叶,而且几乎总是和烟草一起吃。世界各地数以百万计的亚洲、东南亚和太平洋居民的严重蛀牙和被染红的嘴巴都可以归因于他们对槟榔的上瘾。

有趣的是,也很能说明问题的是,在阿联酋,拥有槟榔果或槟榔叶是被禁止的,而且是要受到惩罚的违法行为。然而,在英国或美国等地,槟榔在中国的超市或亚洲市场公开销售,基本上没有人注意到。在伦敦的印度人聚居区也可以找到Paan摊位和摊贩(尽管在某些地区,如果你在公共场所吐痰,将被处以高达80英镑的罚款!)

在越南等地,槟榔仪式是新婚的重要组成部分。当槟榔果和槟榔叶结合在一起时,这是他们的爱作为一体结合在一起的物理符号。

印度的槟榔和槟榔。来源:旅行文件博客| Wordpress.com

印度的槟榔和槟榔。来源:旅行文件博客| Wordpress.com

你应该试试Paan吗?

如果你要去的地方的当地人向你推荐paan,你一定要完全接受!嚼槟榔和喝槟榔的象征意义和仪式深深植根于亚洲。

我从没吃过火腿,但我很想吃!也许不是那种让人昏昏沉沉的、让人呕吐的、让人头晕目眩的烤面包——而是那种不含烟草的、更甜的烤面包,它不会把牙齿弄脏。

你吃过槟榔或槟榔吗?

梅尔离开伦敦去世界各地追逐夏天,一次一个国家。她喜欢海洋,喜欢写明信片,喜欢独自探险。和她一起旅行Instagram看看她在线创意课程